Дс-260 заполняйте уже сейчас. Анкета большая и у вас сейчас больше времени и меньше хлопот! Ребенка внесете после того, как получите на него загранпаспорт паспорт! Мы сделали дочке загран паспорт когда ей 2 недели было. Только фото должно быть в загране с открытыми глазками. Это фото распечатайте и оно подойдёт потом для МОМ и для визы.
На сканы вам придет запрос на почту. Отправкой сканов вы будете "регулировать" период, на когда вас в дальнейшем пригласят на интервью. То есть, чем позже отправите сканы - тем позже позовут на интервью. Вы можете не спешить и, после запроса, сканы отправить через пару месяцев, тем самым оттянете интервью на пару месяцев позже. Тут уж смотрите по самочувствию и по своему желанию. Удачи вам!!!